TOUFOOD GLYCE, emulgator
Koristi se kao emulgator voda u ulju i sredstvo za strukturiranje emulzije. Modificirajuci kristalizaciju masti, olaksava integraciju razlicitih sastojaka i povecava njihovu tacku topljenja, cineci cvrsta ulja ili ulje-vazduh mogucim. Djeluje kao sredstvo za ucvrscivanje tijesta za pecivo. Takode se cesto koristi u sladoledu. Stavlja se direktno u masni medij i zagrijava dok se proizvod ne otopi. Pomijesajte sa preostalim sastojcima.
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Dodatne informacije o proizvodu