Angostura Bitter, gorki liker, 48% vol., Riemerschmid

Angostura bitters, takoder poznat kao Angostura bitters, je gorki liker koji moze sadrzavati korijen encijana, gorku narancu, klincic, kardamom, cimet i koru cinchone. Ovaj gorki liker se koristi za aromatiziranje deserta, umaka za ribu i meso, za aromatiziranje gina, votke i genevera, te za pravljenje mijesanih pica (kao sto je Manhattan). Angostura obicno sadrzi najmanje 44% alkohola po volumenu; medutim, nije bila zabranjena u Sjedinjenim Drzavama tokom prohibicije (1920-1933) jer je zbog svoje gorcine mogla biti koristena samo za aromatiziranje.