Granoro Fusilli, sa kvinojom, bez glutena, br. 473

Granoro lansira tjesteninu bez glutena. Ukljucuje pet osnovnih formata napravljenih od kukuruznog, pirincanog i brasna kvinoje, kao i lazanje od kukuruza i pirinca. Ova pasta je namenjena svima koji pate od intolerancije na gluten ili su dobrovoljno izbacili gluten iz svoje ishrane. Miris i okus Granoro bezglutenske tjestenine tipicni su za kukuruz, koji je omeksan pirincanim brasnom i biljnom notom kinoe. Kinoa je ukljucena u miks kako bi se izbalansirao unos vlakana, mineralnih soli i proteina koji nisu dovoljno prisutni u pirincu i kukuruzu. Mjesavina tri vrste brasna ne daje tjestenini staklasto zutu boju kao mnoge komercijalno dostupne vrste tjestenine, vec zutu koja je vrlo slicna onoj od tjestenine od durum psenice. Testenina ostaje cvrsta nakon kuvanja, a sos se dobro lepi zahvaljujuci hrapavoj povrsini.