Sosa Crispy - kajsija, susena smrzavanjem (38459)

Liofilizacija savrseno cuva aromu kajsije u ovim komadima (0-15 mm). Kompanija Sosa je generacijama poznata u Spaniji po svojim visokokvalitetnim slasticarskim proizvodima. Njihov asortiman ukljucuje odlicne putere od orasastih plodova, liofilizirano voce i vocne prahove, aromatizirana etericna ulja, mlijecne proizvode u prahu, baze za sladoled i sorbet, kao i sredstva za teksturiranje za molekularnu gastronomiju. Sosa proizvodi se koriste u gotovo svim vrhunskim restoranima i slasticarnicama u Spaniji, a kompanija podrzava i promovise poznatu slasticarsku skolu EspaiSucre u Barceloni.