Saubirne - fina rakija, 43% vol., minijaturna, Golles

Saubirne je stara sorta kruske za pecenje, siroko rasprostranjena u regiji Bodenskog jezera, a povremeno i u drugim podrucjima, i posebno je pogodna za destilaciju zestokih pica: Nas Saubirner se predstavlja kao njezan i profinjen, a istovremeno pikantan i asertivan u aromi, gust i dugotrajan na nepcu, ali zivahan i sofisticiran - naizgled kontradiktorne kvalitete ujedinjuju se u Saubirneru kako bi stvorile izvrstan dozivljaj okusa. To je simbioza trpkih, zacinjenih karakteristika kruske za pecenje s elegancijom finih desertnih krusaka.