Zelena paprika, u salamuri
Za proizvodnju zelene paprike, bobice paprike (piper nigrum) beru se mnogo prije nego sto stvarno sazriju i stavljaju se u slane ili kisele salamure ili brzo suse na povisenim temperaturama ili u vakuumu. Ova vrsta tretmana sprjecava fermentaciju, a time i promjenu boje bobica paprike. Zelena paprika ima manje topline i svjezeg i zelenog okusa. Ova zrna bibera se kisele u salamuri. Ovo cini papriku mekom. Odrescima, filetima, gulasima itd. daje prefinjen ukus.
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Dodatne informacije o proizvodu