Slanutak Castellano, u jezeru, Navarrico

Jedna od najvecih sorti slanutka je Castellano: veoma mekana i sa tankom, mekom korom koja se ne ljusti cak ni kada je kuvana. Flasiran je spreman za jelo i samo ga treba zagrijati. Idealan je i za jelo hladno, na primjer u salati sa paradajzom i lukom. Velicina 1,5 - 2 cm precnik.