GOURMET VERSAND koristi kolacice kako bi na najbolji moguci nacin prilagodio ovu web stranicu potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, pristajete na koristenje kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti.
(Kolacici sesije moraju biti dozvoljeni kao minimum.)
EQUOTORIALE LACTEE - Univerzalna mlijecna cokolada napravljena od 35% kakaa, 44% secera, 20% mlijeka i ukupnog sadrzaja masti od 37%. Idealan za premazivanje i ukrasavanje mnogih pekarskih proizvoda i za punjenje cokolada. Blagog je i mlijecnog okusa i stoga je svestran. Kalete podsjecaju na male cokoladne kapljice i idealne su ako je potrebno otopiti samo mali dio cokolade, jer se mogu optimalno rasporediti. Otopljene se mogu koristiti za premazivanje, punjenje i ukrasavanje. Dobre su i za pravljenje moussea.
Dodatne informacije o proizvodu
Oznaka
Valrhona Equatoriale Lactee, punomasno mlecna kuvertura u obliku kaleta, 35% kakaa
broj stavke
12153
Sadrzaj
3kg
Pakovanje
torba
najbolje do datuma
Ø 281 dana od datuma isporuke.
bruto tezina
3,05 kg
dostupnost
ODMAH DOSTUPNO
iznos na zalihama
11
rashladeni proizvod
Ne, nehladeni proizvod
Jedinica pakovanja
3
Stopa poreza
7 %
EAN kod
3395321046620
BIO certificiran
br
Intrastat broj (Broj robe, broj carinske tarife, sifra, HS sifra)
18062010
Proizvodac (Odgovorni preduzetnik)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
proizvedeno u zemlji | ISO
Frankreich | FR
Sastojci
Mlijecna cokolada posebno pogodna za premaze, kakao: najmanje 35%. Secer, kakao puter, punomasno MLIJEKO u prahu, kakao zrna, emulgator: SOJIN lecitin, prirodni ekstrakt vanile. Cuvati na suhom i hladnom na +16°C - +18°C. Upute za pripremu: Otopite cokoladni premaz tokom perioda od 12 sati: Ovo je kljucno kako biste osigurali da se kakao puter savrseno otopi. Zagrijte kuverturu na +45°C / +48°C. Vratite malo toplog kuvertira u rezervu. Zatim ostavite da se potrebna kolicina ohladi na +27°C / +28°C uz redovno mijesanje. Zatim ponovo povecajte temperaturu na +29°C / +30°C: - dodavanjem tople kuverture na temperaturi od +45°C / +48°C. - zagrejte smesu u vodenom kupatilu. - zagrijte smjesu u mikrovalnoj (maks. 400 / 500W da sprijecite zagorevanje). Provjerite da li kuvertur ima temperaturu obrade od +29°C / +30°C i redovno mijesajte smjesu kako biste osigurali da temperatura (a time i kristalizacija) ostane ujednacena.
Osobine: Proteini iz zivotinjskog mleka.
tabela ishrane (12153)
po 100g / 100ml
kalorijska vrijednost
2365 kJ / 567 kcal
Debeo
36 g
ovdje: zasicene masne kiseline
23 g
ugljikohidrati
53 g
od kojih seceri
50 g
proteina
6,5 g
Sol
0,14 g
Informacije o alergijama na proizvod (sadrzi alergene) (12153) Sense: gluten Sense: jaja mlijeko Sense: orasi soja
GOURMET VERSAND koristi kolacice kako bi na najbolji moguci nacin prilagodio ovu web stranicu potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, pristajete na koristenje kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
