Spice Garden aspik u prahu - jestiva zelatina (300 cvijeta)

Prasak od aspika pogodan je za pravljenje svih vrsta mesnih aspika, zele kotleta, svinjskih koljenica u zeleu, usoljene govedine, konzerviranog mesa u zeleu, kuhane sunke, konzervirane hrane itd. Takoder je pogodan za sve riblje aspike, ukljucujuci jegulju, rakovicu i haringu u zeleu. Zele deserti, vocne torte sa zele glazurama, pudinzi, sve vrste kremastih deserta, vinski zele, vocni zele napravljen od sokova, voce u zeleu za slag i za povezivanje sladoleda i slaga - sve se to moze savrseno napraviti s praskom od aspika. Zele deserti se brzo stezu kada se stave u hladnu vodenu kupku ili ledenu vodu. Aspik i zelei se ponovo ukapljuju u vrucoj vodenoj kupki. Da biste ih izvadili iz metalnih kalupa, nakratko ih umocite u toplu vodu.