Cajun, priprema zacina, Old Spice Office, Ingo Holland

Kreolska i kajunska kuhinja poticu iz juznih Sjedinjenih Americkih Drzava. Oba stila kombinuju francuske, spanske i africke uticaje. Kajunski zacin se koristi u rustikalnijoj kajunskoj kuhinji. Idealan je za zacinjavanje mesa sa rostilja.