Creative Cuisine Kappa, sredstvo za zeliranje
Kappa je prirodno sredstvo za zeliranje dobiveno iz odredenih vrsta crvenih algi. Moze se koristiti za izradu zelea s cvrstom teksturom i krhkom povrsinom (npr. zele perle i kapljice). Umijesajte kappu u hladne tekucine i pustite da prokuha. Nakon sto se zeliraju, pripravci koji sadrze kappu mogu izdrzati temperature do 60?C. Kappa djelomicno gubi svoju sposobnost zeliranja u kiselim sredinama.
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Dodatne informacije o proizvodu