Creative Cuisine Kappa, sredstvo za zeliranje
Kappa je prirodno sredstvo za zeliranje koje se dobiva iz odredenih vrsta crvenih algi. Sa Kappa-om mozete proizvesti zele sa cvrstom teksturom i lomljivom povrsinom (npr. zele perle i kapljice). Kappa umijesajte u hladne tekucine i prokuhajte. Nakon geliranja, preparati sa Kappa mogu izdrzati temperature do 60 A°C. Kappa djelimicno gubi svoju sposobnost zeliranja u kiseloj sredini.
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Dodatne informacije o proizvodu