Morelli 1860 Paccheri, Germe di Grano, sa psenicnim klicama

Iza specijaliteta tjestenine drevnog proizvodaca tjestenine `Morelli` krije se vrlo poseban sastojak koji se zapravo ne nalazi u konvencionalnoj tjestenini: psenicne klice. Obicno se odvajaju od mekinja tokom mljevenja zitarica. Medutim, u `Morelli`-u se hranjiva komponenta psenice vraca u mekinje nakon mljevenja, sto rezultira tjesteninom cvrste konzistencije i intenzivnog okusa. Tradicionalna kompanija `Morelli` rucno proizvodi najfiniju italijansku tjesteninu najviseg kvaliteta vec preko 150 godina. Kompanija ostaje jedan od najuglednijih proizvodaca tjestenine u zemlji. U proizvodnji svoje klasicne tjestenine i kreativno aromatizirane tjestenine izbjegavaju sve konzervanse i boje; sve je prirodno i proizvedeno s velikim strpljenjem. Tijesto se rucno razvalja od najkvalitetnije durum psenicne krupice i susi 36 sati na niskoj temperaturi.