Sardine, cele, u galicijskom sosu, Spanija

Pazljivo odabrane sardine u tradicionalnom galicijskom sosu, koje su prvobitno ribari iz podrucja Viga pripremali na ribarskim brodovima koristeci luk, paradajz i zacine (poput paprike i klincica). Za zaista autentican dozivljaj ukusa, preporucuje se da konzervu kratko zagrijete u rerni nakon otvaranja - i da imate pripremljeno dosta bijelog hljeba za umakanje! Naravno, ukusna je i hladna. Riba potice iz Rias de Vigo i Rias de Pontevedra. Proizvodac je posebno ponosan na visoku kvalitetu ribe i preporucuje kupcima da sve njihove proizvode jedu direktno iz konzerve, jer je to najbolji nacin da se cijeni pedantna paznja posvecena obradi. Kompanija Catrineta iz Santiago de Compostele posvecena je ozivljavanju proizvodnje konzervirane ribe, tradicije s dugom istorijom u Galiciji.