Aceto Balsamico Tradizionale DOP / PDO, 25 godina, bure od kleke, Acetaia di Giorgio

Za porodicu Giorgio, tradicija balzamicnog sirceta bila je i ostala nacin zivota, poput gena koji se prenosi s generacije na generaciju, cuvajuci sarm i privlacnost drevnih rituala u bacvama. Slijedeci stoljetne tradicije i s dovoljno vremena, most od grozda se transformira u bogatu, tamnu deliciju prepunu nepogresivih aroma. Aceto Balsamico se pusta u prodaju tek nakon najmanje 12 godina odlezavanja u raznim drvenim bacvama. Nakon 25 godina u bacvama od kleke, aroma je zacinjena i drvenasta, savrseno prikladna za jela od divljaci, pecenja i sva jela od gljiva. Predstavljeno u ZDF programu `Der Delikatessenjager` (Lovac na delikatese).