Aceto Balsamico Tradizionale DOP / PDO, 12 godina, bure od kleke, Acetaia di Giorgio

Za porodicu Giorgio, tradicija balzamicnog sirceta oduvijek je bila nacin zivota, gen koji se prenosio s generacije na generaciju, zadrzavajuci sarm i privlacnost drevnih obreda u bacvama. Slijedeci stoljetnu tradiciju i s dovoljno vremena, most od grozda se transformira u bogatu, tamnu deliciju prepunu nepogresivih aroma. Aceto Balsamico se pusta u prodaju tek nakon najmanje 12 godina odlezavanja u raznim drvenim bacvama. Zahvaljujuci aromi kleke, posebno je pogodan za jela od divljaci i mesa, kao i za carpaccio od svjeze ili marinirane ribe poput tune, lososa ili sabljarke. Okus je zivahan i aromatican. Predstavljen u ZDF programu `Der Delikatessenjager` (Lovac na delikatese).