Golles sirce od kajsije, 5% kiselosti

Ovaj sok od kajsije, dobiven iz soka savrseno zrelih austrijskih kajsija, nezamjenjiv je u pripremi jela s dalekoistocnim stihom. Posebno se dobro slaze sa zacinima poput curryja, kurkume, kardamoma i dumbira, pretvarajuci slatko-kiselu svinjetinu ili perad u pravu deliciju i izuzetno je koristan u desertima. Na primjer, savrsen je za profinjeni zavrsni detalj desertima od kajsija.