Sosa Crispy - Mango Passion Fruit, suseno smrzavanjem (38782)

Susenjem zamrzavanjem, kiselkasta aroma marakuje i njezni mango savrseno su ocuvani u ovim komadima (2-10 mm). Kompanija Sosa poznata je u Spaniji vec nekoliko generacija po svojim visokokvalitetnim alatima za poslasticarstvo. U njihovom asortimanu pronaci cete odlicne pulpe orasastih plodova, liofilizirano voce i vocni prah, aromaticna etericna ulja, proizvode od mlijeka u prahu, baze za sladoled i serbete, ali i teksturizatore za molekularnu kuhinju. Sosa proizvodi se koriste u gotovo svim vrhunskim restoranima i poslasticarnicama u Spaniji, a kompanija podrzava i promovise renomiranu skolu slasticarnica EspaiSucre u Barseloni.