Huilerie Beaujolaise Orahovo ulje, peceno, odabrano djevicansko

Jean-Marc Montegottero zivi u Beaujeu. Svoj hobi je pretvorio u profesiju. Njegova domaca ulja od orasastih plodova, badema i pinjola osvojila su brojne nagrade. Uprkos ovom uspjehu, njegova uljara ostaje mali, zanatski pogon. Ovo izuzetno ulje nesumnjivo zasluzuje nasu pohvalu. Njegov ugodno snazan, orasasti okus savrsen je za gorko sirovo povrce (poput cikorije i listova maslacka) i podjednako se slaze sa skrobnim namirnicama poput krompira, bijelog graha i lece.