Olio ekstra djevicansko Bartolini Classico, ekstra djevicansko maslinovo ulje Bartolini, Bartolini

Uljara Bartolini se posljednjih godina razvila u jednu od najvaznijih uljara u Umbriji po pitanju kvaliteta. Classico napravljen od sorti Moraiolo, Leccino i Frantoio je dobro izbalansiran u pogledu voca, zacinjenosti i gorcine. Njegova snaga je njegova svestrana, svakodnevna upotrebljivost. Bartolini Classico savrseno naglasava mnoga jela rustikalne centralne italijanske kuhinje, kao sto su varijacije od jagnjetine, variva od mahunarki ili povrce na zaru.