> Molekylar matlagning, molekylar gastronomi, farger, texturer > Sosa-texturer, texturgenerator

Sosa-texturer, texturgenerator

Texturer, stabilisatorer, gelningsmedel, etc.

upphovsratt Foto: sosa.cat

Sosa-texturer, texturgenerator Texturer ar smaklosa och farglosa texturmodifierare som i storsta mojliga utstrackning respekterar de organoleptiska egenskaperna hos de ingredienser de ar avsedda att omvandla.

Texturer ar smaklosa och farglosa texturmodifierare som i storsta mojliga utstrackning respekterar de organoleptiska egenskaperna hos de ingredienser de ar avsedda att omvandla.

Sosa kakaobonspetsar, kantonesiska karamelliserade (39265)

500 g € 37,12 * (€ 74,24 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 36600
Pulver - Lakrits / Lakrits

400 g € 43,75 * (€ 109,38 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 36604
Pulver - yoghurt, medelhavssur

800 g € 47,06 * (€ 58,83 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 36605
Agar Agar, texturizer, Sosa, E406

500 g € 58,35 * (€ 116,70 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17745
Tillganglighet av Sosa-smak/smaker

Om du inte har hittat det du soker i vart Sosa-sortiment eller saknar en produkt, vanligen kontakta oss pa telefon (+49) 02452-159 5718 eller skriv ett mail till info@gourmet-versand.com .
Vi kan bestalla den produkt du onskar, leveranstiden ar ca 1 - 2 veckor.
Alginato (natriumalginat), texturizer, Sosa, E401

750 g € 92,96 * (€ 123,95 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17749
Clorur kalciumklorid, texturizer, Sosa, E509

750 g € 30,94 * (€ 41,25 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17765
Citrate Kit PH - Citrate + PH varde teststickor, texturizer, Sosa, E331iii

750 g, 2 st. € 36,85 * (€ 36.850,00 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17771
Elastiskt gelatinpulver, texturizer, Sosa

550 g € 62,53 * (€ 113,69 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17779
Sosa olika produkter

Texturer, stabilisatorer, gelningsmedel, etc.

Det vi vanligtvis kallar texturizers eller textures ar en nyligen genomford gastronomisk innovation som beskriver ett uraldrigt fenomen inom gastronomi och bakning: modifiering av texturer eller konsistens hos mat for att konsumera den i en ny form. Nastan all traditionell eller modern konfekt faller under denna beskrivning, liksom brodbak och stora delar av kulinarisk konst. Glass ar en konsistens, smordeg ar en annan, brod ar en mjolstruktur som ar resultatet av jasning, saser, mousser, macarons, farsk pasta och manga andra skiljer sig i konsistens. Man skulle kunna saga att matlagningens historia sedan paleolitikum ar en standig utveckling av texturer som vi omvandlar primara ingredienser till.

I strikt mening tillampas denna neologism pa produkter och nya preparat som har uppstatt genom introduktionen av nya textureringsmedel i gastronomi- och konditoribranschen under det senaste decenniet. Man bor dock inte glomma det faktum att dessa nya textureringsmedel en dag kommer att vara en del av kanonen och att deras tekniska funktion inte kommer att vara sa langt borta
fran gamla tekniker. Det kommer att finnas nya satt att laga mat, de kanske mest kanda ar de som utvecklats inom det avantgardiska koket; men dessa nya textureringsmedel
kan aven appliceras pa gamla recept och utvecklas vidare.

upphovsratt text: sosa.cat
Emulgerande pasta, konditorivaror, textureringsmedel, Sosa

1 kg € 26,82 * (€ 26,82 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17780
Fizz Powder (bruspulver), Sosa

700 g € 21,09 * (€ 30,13 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17783
Sosa GelBinder (tidigare GelBurger), for att limma ihop gronsaker och terriner

500 g € 35,38 * (€ 70,76 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17785
GelCrema, fortjockningsmedelsresistent, for kall anvandning, Sosa

500 g € 12,99 * (€ 25,98 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17786
Sosa olika produkter

Texturer, stabilisatorer, gelningsmedel, etc.

Och denna magma kommer att bli en del av den klassiska gastronomins kanon under de kommande aren. Textureringsmedel i snavare bemarkelse ar en rad ingredienser som ar - neutrala i smaken och
smaklos - andra ingrediensernas konsistens. De kommer fran processen for industriell produktion av livsmedel i slutet av 1800-talet, vilket innebar att stabilisera, bevara och skapa nya.
Former av matkonsumtion spelade en stor roll. Nar det anvands i gastronomiska tillampningar ar det viktigt att textureringen inte har en eftersmak och att smaken pa produkten som ska modifieras ar intakt
Ingredienser ar mycket respekterade.

Utbudet av nya texturmaterial har foljande grundlaggande kriterier for modern gastronomi
tillsammans:
- Neutral i smaken
- Storsta mojliga hansyn till
Smak av ingrediensen som ska textureras
- Maximal effekt av texturen som ska utvecklas
- For blandningar ska appliceringsdosen alltid vara
forenklas

upphovsratt text: sosa.cat
GelCrema, fortjockningsmedel (TK-resistent), for varm anvandning, Sosa

500 g € 26,49 * (€ 52,98 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17787
GelEspessa, fortjockningsmedel aven stabilisator for sorbet, Sosa, E415

500 g € 25,04 * (€ 50,08 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17788
Gellan Gum Gellan, texturizer, Sosa, E418

500 g € 184,53 * (€ 369,06 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17790
InstantGEL kalllosligt gelatinpulver, texturizer, Sosa

500 g € 29,15 * (€ 58,30 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17802
Lecitina de Soja Sojalecitin, texturizer, Sosa, E322

400 g € 33,07 * (€ 82,68 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17809
Metilgel metylcellulosa, texturizer, Sosa, E461

300 g € 46,45 * (€ 154,83 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17816
Sucre Emul (sockerestrar), Sosa, E473

500 g € 75,24 * (€ 150,48 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17827
Tempura de Blat, Tempura smetmix, Sosa

500 g € 13,20 * (€ 26,40 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17829
Xantangummi (xantangummi), texturizer, Sosa, E415

500 g € 39,14 * (€ 78,28 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 17832
Pro Crema 100 kall, stabilisator for glass Sosa

3 kg € 116,60 * (€ 38,87 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 18023
Pro Crema 100 hot, stabilisator for glass Sosa

3 kg € 85,58 * (€ 28,53 / kg)
INTE TILLGANGLIG
For narvarande inte tillganglig. Det ar inte kant nar denna artikel kommer att finnas tillganglig igen. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 18024
Pro Espuma, for heta Espumas Sosa

500 g € 38,33 * (€ 76,66 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 18025
Pro Espuma, for kalla Espumas Sosa

700 g € 27,30 * (€ 39,00 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 18026
Pro Sorbet 100 kall, stabilisator for Sorbet Sosa

3 kg € 115,12 * (€ 38,37 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 18029
Ovoneve proteinpulver (albumin) Sosa

500 g € 52,46 * (€ 104,92 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 18030
Maltitol, sockerersattning, E965 Sosa

750 g € 17,49 * (€ 23,32 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 18031
Sosa glukospulver

3 kg € 50,40 * (€ 16,80 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 18040
Sosa pulver - adelost (38990)

500 g € 61,70 * (€ 123,40 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 18059
Sosa pulver - mjolk, 26% fett (38211)

500 g € 15,12 * (€ 30,24 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 18065
Pulver - italiensk hardost Sosa

500 g € 53,05 * (€ 106,10 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 18068
Sosa pulver - kvarg (37656)

2,5 kg € 98,14 * (€ 39,26 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 18069
Sosapulver - roksmak (39006)

500 g € 25,44 * (€ 50,88 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 18078
Airbag patata granet - ra potatis, torkad, grov granulat, sosa

750 g € 24,22 * (€ 32,29 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 18082
Airbag porc farina - ra flaskbark / sval, torkad, fingranulat, sosa

600 g € 27,10 * (€ 45,17 / kg)
INTE TILLGANGLIG
For narvarande inte tillganglig. Det ar inte kant nar denna artikel kommer att finnas tillganglig igen. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 18083
Glukonolaktat Kalciumglukonat och laktat, texturizer, Sosa, E578, E270

500 g € 26,51 * (€ 53,02 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 22848
Fruktpektin NH (fruktpektin) SOSA

500 g € 39,18 * (€ 78,36 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 22852
Pro Pannacotta Carrageenan, stabilisator, texturizer, Sosa, E407

800 g € 66,39 * (€ 82,99 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 22877
Pro Tempura, Tempura Batter Mix, Sosa

300 g € 13,81 * (€ 46,03 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 22878
Sosa fruktospulver

1 kg € 15,87 * (€ 15,87 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 22941
Sosa pulver - getost (38988)

500 g € 68,98 * (€ 137,96 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 22974
Airbag patata farina - ra potatis, torkad, fina granulat, sosa

650 g € 20,58 * (€ 31,66 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 22976
Citronsyra, pulver, sosa

1 kg € 19,86 * (€ 19,86 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 22982
Sosa glukossirap, flytande, 40DE, 1,5 kg (00100609)

1,5 kg € 17,66 * (€ 11,77 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 29598
SOSA Xantana (xantangummi), klar och utan spar, E 415 (58050044)

500 g € 61,95 * (€ 123,90 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 30616
Vegetabiliskt gelatin, vegetariskt gelatinpulver

500 g € 41,70 * (€ 83,40 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 30836
Sosa Cold Confit - Citronkuber, 5 mm (37242)

1,5 kg € 42,43 * (€ 28,29 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 30843
Sosapulver - cheddarost (38991)

500 g € 38,45 * (€ 76,90 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 31400
Sosa Powder - Dulce de Leche (37730)

500 g € 21,19 * (€ 42,38 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 31401
Bubbla, skummedel SOSA

500 g € 67,87 * (€ 135,74 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 31606
Glycerin (glycerin / glycerol), 99%, E 422 Sosa

1,3 kg € 22,51 * (€ 17,32 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 31649
Sosa antioxidant i pulverform

500 g € 15,87 * (€ 31,74 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 31657
Johannesbrodmjol (Goma Garrofi) SOSA

650 g € 73,77 * (€ 113,49 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 32171
Sosa Natur Emul, vegansk

500 gr € 45,09 * (€ 90,18 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 32230
Sosa Pektin Jaune (Pectin) (58030017)

500 g € 33,07 * (€ 66,14 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 34069
Sosa glukossirap 60D, flytande (37309)

1,5 kg € 19,86 * (€ 13,24 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG | NUR AUF VORBESTELLUNG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt. | NUR AUF VORBESTELLUNG
artikelnummer: 34078
Sosa Inulin Cold (fiber) (39461)

500 g € 17,49 * (€ 34,98 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 34575
Sosa dextrospulver, 650 g (39462)

650 g € 7,95 * (€ 12,23 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 34576
Sosa Mousse Gelatin, vegan, (58050098)

500 g € 39,77 * (€ 79,54 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 34578
Sosa Goma Guar, 750 g (58050055)

750 g € 43,75 * (€ 58,33 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 34579
Kaliumtartrat / Kram av tandstenspulver / Creme Detartre, E336, Sosa

1 kg € 32,42 * (€ 32,42 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 34591
Frys Veggi-Gel, transparent gelatin och frostsaker, Sosa

500 g € 38,45 * (€ 76,90 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 34595
Sosa Fresh - konstgjord sno (erytritol / mintsocker)

750 g € 22,96 * (€ 30,61 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 34598
Pro Souffle (stabilisator), Sosa

500 g € 65,00 * (€ 130,00 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 34602
Sosa glukospulver (39464)

500 g € 9,28 * (€ 18,56 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 35173
Sosa Naturfoam, skummedel for alla medier, regenererbart, tillverkat av Quilaya (39598)

400 g € 33,99 * (€ 84,98 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37445
Sosa PotatoWhip, stabilisator for espumas, vegansk (44180)

300 g € 45,82 * (€ 152,73 / kg)
INTE TILLGANGLIG
For narvarande inte tillganglig. Det ar inte kant nar denna artikel kommer att finnas tillganglig igen. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 39462
Sosa XP mjolkpulver 1% fett (skummjolk / lag fetthalt) (44213)

500 g € 11,67 * (€ 23,34 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 39751
Sosa Panko brodsmulor gjorda av cornflakes

400 g € 11,71 * (€ 29,28 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 39880
Sosa Goma Arabica (gummi arabicum)

500 g € 22,09 * (€ 44,18 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 40481
Sosa invertsocker

1,4 kg € 13,21 * (€ 9,44 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 40751
Sosa Universal Gel Cream, fortjockningsmedel i kallt och varmt

350 g € 19,25 * (€ 55,00 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41074
Sosa Peta Crispy, tackt av vit choklad, pang brusande

750 g € 58,30 * (€ 77,73 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41075
Sosa Textura Maltosec (maltodextrin fran tapioka)

500 g € 43,75 * (€ 87,50 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41076
Sosa notkott gelatin, pulver

750 g € 35,79 * (€ 47,72 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41077
Sosa XP GRACILA GEL, vegetabiliskt gelningsmedel (43201)

600 g € 50,40 * (€ 84,00 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41078
Sosa PotatoWhip KALL, stabilisator for espumas, vegan, 450g (43124)

450 g € 84,93 * (€ 188,73 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41079
Sosa Sparkling Sugar (39030)

750 g € 29,78 * (€ 39,71 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41080
Sosa Goma Kappa textur, pulver, for kalla geleer och skum (38690)

600 g € 61,02 * (€ 101,70 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41081
Sosa Airbag granat, ra flasksval, grov (41934)

600 g € 29,15 * (€ 48,58 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41082
Sosa Linfiber (linfro), fortjockningsmedel (42151)

600 g € 62,35 * (€ 103,92 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41083
Sosa sojalecitin, flytande (flytande lecitin) (39422)

1 kg € 42,43 * (€ 42,43 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41084
Sosa Pro Sorbet 5, for kallt och varmt (38980)

500 g € 31,81 * (€ 63,62 / kg)
INTE TILLGANGLIG
For narvarande inte tillganglig. Det ar inte kant nar denna artikel kommer att finnas tillganglig igen. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41085
Sosa Textura Glicemul (Mono-di glycerin / E 471) (39497)

400 g € 12,72 * (€ 31,80 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41086
Sosa Peta Crispy, Neutral (Bang Effervescent) (39496)

700 g € 62,82 * (€ 89,74 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41087
Sosa Promochi (Kuzu), bindemedel, 400g (38977)

400 g € 94,21 * (€ 235,53 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41088
Sosa risstarkelse

500 g € 17,53 * (€ 35,06 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41089
Ultratex 3, tapiokastarkelse, fortjockningsmedel for kyla

400 g € 29,15 * (€ 72,88 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41654
Sosa Inulin Hot (fiber) (39460)

500 g € 20,85 * (€ 41,70 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 42518

Sosa-texturer, texturgenerator

Texturer, stabilisatorer, gelningsmedel, etc.

Tillganglighet av Sosa-smak/smaker

Sosa olika produkter

Sosa olika produkter