> Molekylar matlagning, molekylar gastronomi, farger, texturer > Sosa-texturer, texturgenerator

GelEspessa, fortjockningsmedel aven stabilisator for sorbet, Sosa, E415

Name: GelEspessa, fortjockningsmedel aven stabilisator for sorbet, Sosa, E415 500 g
Brand: Sosa
SKU: 17788
Price: 25.04 EUR
Availability: InStock

GelEspessa innehaller xantangummi och kan anvandas som fortjockningsmedel for saser, coulis eller soppor. GelEspessa kan aven anvandas som stabilisator for sorbet. Maten / vatskorna som ska bindas bor ha minst 80 % vattenhalt. Frukter med hogre syrahalt ar mindre benagna att gela. GelEspessa kan vispas kall eller varm med vatskan tills blandningen tjocknar.

artikelnummer: 17788

500 g Pe kan

€ 25,04 *

(€ 50,08 / kg)

VE kop 6 x 500 g Pe kan till nagonsin € 24,29 *

OMEDELBART TILLGANGLIG

sista utgangsdatum: 25.06.2026 Ø 562 dagar fran leveransdatum. ?

Folkmassan:

Stamkunder som samlar 10 GOURMETSTJARNOR sparar 10% pa varje vara!

Om du ar ett cateringforetag eller en stor kund och vill registrera dig hos oss, vanligen registrera dig forst via denna lank.

Ytterligare information om produkten