Alginato (natriumalginat), texturizer, Sosa, E401
For sfarifiering och omvand sfarifiering. For sfarer (bubblor): Tillsatt alginat till vatskan. Forbered ett vattenbad med kalciumklorid och tillsatt alginatlosningen; sfarer kommer att bildas. For omvanda sfarer: Tillsatt glukonolaktat till vatskan. Forbered ett vattenbad med alginat och tillsatt glukonolaktatlosningen; omvanda sfarer kommer att bildas. Alginat ar kalllosligt. pH-vardet bor ligga mellan 5 och 7.
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Ytterligare information om produkten