Peth-Wetz borai

Peth-Wetz pinceszet

Worms es Alzey kozott van Christian Peth es csaladja pinceszete, amelyet felesegevel, Maja Luise-zal egyutt vezet. Christian tulajdonoskent es pincemesterkent jelenleg 30 hektar kezeleseert felel Bermersheim, Dalsheim es Westhofen varosok korul. A szolo loszos es meszko talajon no. A Gault Millau borkalauz szerint a pinceszet mar most is Rheinhessen egyik vezeto vorosbor-vallalata.

A borstilus jellegzetes es magabiztos. Christian nem fel a hatalmasoktol,
csersavas es tomeny karakteru borok, amelyeket Chileben, Ausztraliaban es az USA-ban toltott ideje alatt, boraszkepzese es geisenheimi szoleszeti tanulmanyai soran ismert meg es szeret meg. Maja is sokat mozgott: Luxemburgban, Torokorszagban es Floridaban toltott ideje, valamint Christian kulfoldi tartozkodasa kulonosen nagy hatassal volt ra. Mindketto nyitott a vilagra. A Peth-Wetz pinceszet a nemet klasszikusok mellett olyan fajtakra fokuszal, mint a Petit Verdot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot es Cabernet Franc.

Ebben a vonatkozasban a regionalis hatasu, de nemzetkozi ihletesu vorosborok stilaris dontese nem egy bortrendnek valo kenyeztetest jelenti, hanem eppen ellenkezoleg: kovetkezetesen koncentralni kell egy egyedi ertekesitesi pontra - eromuvekre szabott oltonyben.

A borospincekbe, szolorecepcioba, rozsdamentes acel tartalyokba es barrique-okba torteno jelentos beruhazasok reven - amelyekbol korulbelul 350 hordo van hasznalatban - egy kozepes hordos borgyarto cegbol egy csucspinceszette valt, amely vezeto szerepet vallal a nemet vorosborok kozott. nehany ev alatt megtortent.

A legjobb klonok aprolekos kivalasztasa, tokeletes szelekcio es hosszu, fahordos erleles az alapja Christian Peth szolo- es pincemunkajanak. A legjobb borok 24 honapig vagy tovabb erlelodnek a legjobb szarmazasu valogatott barrique-okban, mint peldaul a Francois Freres vagy a Sylvain. A kenyelmes diatomafoldes szures helyett pincecsapata minden egyes fahordot nagy gonddal, kezzel von ki. Ily modon a Peth megorzi a borokban azt a szerkezetet, amely annak ellenere, hogy nagyon eros, ize elegans es szinte huvos.

Ebbol kovetkezoen a legjobb borokat nem Groses Gewachs vagy Selection, hanem Grand Vintage es Assemblage Reserve neven hivjak! Vilagszerte ihlet a regionalis kis-kicsi helyett. Vilagszemleletu, elorelato, de regionalis gyokeru. Vagy, hogy Alexander von Humboldtot parafrazaljam: Azok, akik soha nem neztek a vilagba, gyakran veszedelmes vilagnezettel rendelkeznek. Ez vonatkozik a borra is.

Peth-Wetz pinceszet

TENYEK

TULAJDONOS ES PINCEMESTER: KERESZTENY PETH

GYUJTETT TERULET: 30 HEKTAR

LEGJOBB HELYSZINEK: WESTHOFENERROTENSTEIN, BERMERSHEIMERHASENLAUF, DALSHEIMERHUBACKER

FOBB SZOLOI: RIESLING, CHARDONNAY, WEISSBURGUNDER, GRAUBURGUNDER, SPAETBURGUNDER, PETITVERDOT, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNETFRANC, MALBEC

DIJAK: 2 VOROS SZOLO (GAULT MILLAU WINE GUIDE 2016), 2 1/2 CSILLAG (EICHELMANN 2016 NEMETORSZAGI BORAI)

TULAJDONOS ES PINCEMESTER CHRISTIAN PETH

Filozofia es dijak

A bornak idore van szuksege a novekedeshez, az ereshez, az erjedeshez, az ivashoz. A borokat a reszletekre valo odafigyeles jellemzi, legyen szo a tiszta eletoromot sugarzo Gutswein rizlingrol vagy az eroteljes Assemblage Reserve-rol.

Az ingatlan dijai koze tartozik a Legjobb Szaraz Barrique Gyujtemeny (Szovetsegi Bordij 2004 es 2007), Szovetsegi Tiszteletbeli Dij 2005 es 2006, Allami Tiszteletbeli Dij 2006 es 2007 Rhineland-Pfalz.