> Szalami es sonka es szalonna > Fott sonka / mortadella

Fott sonka / mortadella

  • fott sonkat

    Capitelli, Emilia Romagna.

    Capitelli fott sonkai ugy neznek ki, mintha festettek volna. Hagyomanyos modon keszulnek ugy, hogy a sooldatot a labak venaiba fecskendezik. Ez a legszelidebb es legizletesebb modszer. Ezek a sonkak foszfat nelkul keszulnek, es nem igenyelnek izfokozot.


    szerzoi jog szoveg: viani.de

  • Mortadella

    Bonfatti, Emilia Romagna.

    Az eredeti: klasszikus, tajjellegu recept alapjan a legnagyobb odafigyelessel keszult. A Slow Food szamara ezek jo okok a tamogatoi halozat kiepitesere es tamogatasara. Ez a mortadella Emilia Romagna etkezesi kulturajanak fontos kepviseloje, ezert presidiot szenteltek neki.


    szerzoi jog szoveg: viani.de
    • #userlike_chatfenster#