A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot. 
Kaviar, osztriga, lazac, hal, homar, kagylo, tenger gyumolcsei
Sokfele kaviart, osztrigat, friss lazacot, csigat es egyeb haltermeket talalhat itt.
kaviar
A multban a tokhalat elkaptak es leoltek, hogy kaviart termeljenek.
Az elo tokfelek ikrajat mar tobb eve megfosztjak es feldolgozzak.
Ami a gyartast illeti, kulonbseget tesznek a Mallossol (enyhen sozott kaviar) es a hordoban erlelt kaviar kozott. Magas sotartalma miatt sokaviarnak is nevezik.
A kaviar ize az enyhen diostol a nagyon fuszeresig terjed. Ahhoz, hogy a kaviar teljes aromajat kifejlessze, nem szabad tul hidegen fogyasztani.
A kaviarfajtak kozul a legfinomabb es legdragabb a Beluga, amelyet az azonos nevu beluga tokhalbol nyernek. Ikra szine vilagosszurketol antracitig terjed.
A orosz tokhal ezustszurke-fekete ikraju kaviarjat Ossietranak hivjak.
A sziberiai tokhalbol szarmazo Ossietra Baerii ikra sotetszurke es fekete kozott valtozik.
Ezeket a kaviaros finomsagokat kozvetlenul a Gourmet Versandtol vasarolhatja meg online.
Elvezze az ilyen tipusu kaviart egyenesen a tenyerebol, magabiztosan egy gyongyhaz kanallal vagy egy pezsgos aperitiffel egy meleg blinivel es nemi creme fraiche-al.
-
Birodalmi szelekcios tokhal kaviar
A legkivalobb kaviartermeloktol szarmazo friss importaruk fajtait hozzaerto munkatarsaink a csomagolas elott alaposan megvizsgaljak homerseklet, megjelenes, illat, allag es iz szempontjabol, es a legaprobb iz- es szinarnyalatbeli elteresek szerint osztalyozzak. Ily modon minden inyenc szamara elkeszitjuk a preferalt valasztekot.( 12 Cikk )
