Manitoba brasno, od elitne psenice

broj predmeta: 13365

1 kg vrecica

€ 4,12 *

(€ 4,12 / kg)

ODMAH DOSTUPNO

zadnji datum isteka: 2.8.2024 Ø 114 dana od datuma isporuke. ?

broj predmeta: 13366

2,5 kg vrecica

€ 7,91 *

(€ 3,16 / kg)

VE kupnja 4 x 2,5 kg vrecica zauvijek € 7,67 *

ODMAH DOSTUPNO

zadnji datum isteka: 2.8.2024 Ø 113 dana od datuma isporuke. ?

Guzva:

Ovo manitoba brasno, kao i njegovo kanadsko imenjak, mljeveno je od elitne psenice. Sadrzaj minerala odgovara brasnu tipa 550. Medutim, sadrzaj glutena je oko 15-20% veci u usporedbi s konvencionalnim psenicnim brasnom. Tijesta napravljena od Manitoba brasna imaju jaku, rastezljivu strukturu, a peceni proizvodi imaju veliki volumen. Brasno je stoga prikladno za dugotrajno tijesto s malo kvasca - idealno za talijanski kruh. Manitoba brasno posebno je prikladno za pecenje s posebnim sastojcima, poput bozicnog stollena.

1 kg vrecica

2,5 kg vrecica

Dodatne informacije o proizvodu