> Promotivni artikli za Uskrs i Bozic > Bozicni kolacici i stollen

Bozicni kolacici i stollen

Stollen, Stollen slasticarnica i bozicni kolacici
za bozicno uzivanje u pecenju

Bozicni kolacici i stollen

  • Tradicionalna pekara iz Heidea

    Willingen Christinen Stollen

    Tajna pretvaranja dobrog Christ-Stollena u jos bolji lezi u zrelosti.
    Tradicionalna pekara Willingen von der Heide ostavlja svoj bozicni stollen da dozrijeva pod zemljom cetiri tjedna. Aroma finih sastojaka posebno se dobro razvija u hladnim i vlaznim uvjetima. I Wolfgang von der Heide takoder se svjesno fokusira na sporost sa svojim drugim proizvodima.
    Osnova je staro pravilo da dobar Stollen mora biti dobrog okusa cak i za Uskrs - dakle, nakon vrlo dugog perioda zrenja. Ovo je Wolfgangu von der Heideu dalo ideju o Stollenu unutar Stollena: svoje je kolace spremao u jamu kao probu. Christine: Isla sam tamo svaki tjedan i probala ih. Nakon cetiri tjedna tunel se stvarno promijenio. Na tri stupnja Celzijusa i visokoj vlaznosti, aroma se savrseno razvila: To cini moj Stollen 25 posto boljim, kaze sretno von der Heide.


    autorsko pravo tekst: gourmetbrot.de

  • Petrove cokolade i peciva


    autorsko pravo fotografija: peters-pralinen.de
    • #userlike_chatfenster#