ESSENCE sok planinske jabuke + marelica, kupus

Prirodni sokovi od jabuke Kohla iz Rittena u Juznom Tirolu ubrzavaju kucanje srca svakog gurmana. Sok od planinske jabuke i marelice - Don Camille + Peppone. Sto od njih dvoje unosi slatkocu, a koje trunku kiselosti u spoj stvoren na nebu, ili barem pod ljetnim suncem? Sok od jabuke, cijeden od zrelih, rucno ubranih planinskih jabuka, i pulpa marelice od socnih marelica spajaju se u ovom cuveeu. Na nepcu zapocinjete iznimno zanimljiv dijalog slatkoce i (fino aromaticne) kiseline uz zajamceno visoku razinu osvjezenja - tocan je opis dobro poznatog odnosa Don Camilla i Pepponea. Sofisticirani omjer mijesanja daje objema vockama dovoljno prostora da razviju svoje arome. Temperatura posluzivanja: 8 - 12°C Posebno se preporuca uz jaka riblja jela, teletinu, rezani sir.