Grill BBQ - mesquite-puusta valmistetut savupelletit

Teksasilainen klassikko, jolla on voimakas savuinen aromi. Chilin ystavat tunnistavat chipotlen maun - tahan kaytettavat punaiset kypsytetyt jalapenot savustetaan yleensa mesquiten kanssa. Hyvana mausteena ruoanlaitossa savupelletit lisaavat grillaukseen suolaisia savuisia aromeja. Ne joko lisataan hiiliin tai kaasu- ja sahkogrilleissa kostutetaan, kaaritaan alumiinifolioon ja asetetaan grilliritilalle.