Natriumalginaattia uutetaan ruskolevasta ja sita kaytetaan hyyteloimis- ja sakeuttamisaineena. Kalsiumkloridirakeiden kanssa yhdistettyna se hyyteloityy kylmana ja voimakkaasti sekoitettuna siita tulee juoksevampaa. Vaikutuksen saavuttamiseksi sita ei tarvitse lammittaa. Natriumalginaattia kaytetaan pallomaisten luomusten, kuten kaviaarin, raviolien, kuplien, gnocchien, marmorikuulien, minipallojen jne., valmistukseen.
Lisatietoa tuotteesta
Nimitys
Natriumalginaatti - elintarvikelaatuinen jauhe, E 401
tuotenumero
17819
Sisallys
1 kg
Pakkaus
laukku
parasta ennen paivays
viimeinen voimassaolopaiva: 03.07.2026 Ø 386 paivaa toimituspaivasta.
bruttopaino
1,01 kg
saatavuus
HETI SAATAVILLA
maara varastossa
34
jaahdytetty tuote
Ei, jaahdyttamaton tuote
Pakkausyksikko
20
veroaste
19 %
EAN-koodi
4025084194243
BIO-sertifioitu
Ei
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
