Emulzoon (soijalesitiini), stabiileille emulsioille, Biozoon, E322
Emulzoon sisaltaa GMO-vapaata soijalesitiinia (E322), joka toimii emulgaattorina eli se yhdistaa rasvaa ja vetta. Emulzoonista voidaan valmistaa rasvakastikkeita (esim. vinegrettia) tai majoneesia. Toisaalta Emulzoonilla valmistetaan ilmavia vaahtoja, jotka luovat aromaattisen, sulavan suutuntuman. Esimerkki karpaloilma: ->Sekoita 100 ml karpalomehua + 20 ml karpalosiirappia. ->Lisaa 2 taso-annoslusikallista Emulzoonia ->Vatkaa sauvasekoittimella kuohkeaksi. ->Anna seoksen asettua hieman, kuori sitten ilma pois ja tarjoile.
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Lisatietoa tuotteesta