Gegenbauer-hedelmaetikka - Mustaherukka, 5% happamuus

Gegenbauer-nimi edustaa etikantuotantoa kolmen sukupolven ajan. Nykypaivan filosofia - jota Erwin M. Gegenbauer on intohimoisesti ja innokkaasti ajanut - vastustaa maun homogenisointia ja vaalii yksilollisyytta. Olemme jo menettaneet kyvyn todella maistaa ja keskittya yhteen, selkeasti maariteltyyn aromiin. Tasta syysta jokainen hedelmaetikka on valmistettu puhtaasta, taydellisesti kypsyneesta hedelmasta. Jokainen viinietikka sailyttaa luonnollisen happamuutensa eika sita ole laimennettu vedella - varin parantamiseksi ei kayteta lisaaineita tai karamellivareja. Mustaherukat fermentoidaan puhtailla hiivaviljelmilla. Ne sisaltavat erilaisia hedelmahappoja, jotka antavat talle arvostetulle marjalle sen tunnusomaisen aromin.