Valrhona Nappage - Absoluuttinen kristalli, neutraali, kirkas heitto
Nappage neutraali on kirkas kaato. Lampimana kaytettyna: Lammita ensin laimentamaton kaato, jossa on enintaan 30 % vetta, hedelmamehua tai hedelmalihaa, 60°C:een ja kasittele sitten valilla 40°C - 80°C riippuen siita, kaadatko paalle vai suihkutatko sen. Kylmana kaytettyna: Sekoita laimentamaton kaataminen enintaan 10 % veteen, hedelmamehuun tai hedelmalihaan, kunnes saavutetaan tasainen koostumus. Ihanteellinen myos sorbetin valmistukseen, esim.: Sekoita 200 g hedelmasosetta, 50 g sitruunamehua, 50 g nappagea saumasekoittimella ja pakasta Pacojetissa, valuta ja kayta heti. Sorbetilla on upea kiilto ja se sailyy pidempaan.
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Lisatietoa tuotteesta