Cubeb pippuri - jaavapippuri, jota kutsutaan myos hantapippuriksi / varsipippuriksi

Cubeb-pippuria viljellaan paaasiassa Indonesiassa ja joissakin Afrikan maissa, eika sita ole helppo loytaa Euroopasta. Sille on ominaista kuiva-puumainen, kamferin kaltainen ja mentolinen aromi. Tuoksu muistuttaa laventelia. Ainakin hyvin kukkainen. Itsetestauksen jalkeen teravyytta ei loytynyt. Jauha juuri ennen kayttoa!! Maustetta, joka tunnetaan myos nimella jaavapippuri, voidaan kayttaa ihanteellisesti liha- ja kasvisruokiin. Marjoja voidaan kayttaa myos lihan piikkiin. Niita voidaan kayttaa myos kokonaisina tai jauhettuina lautasten koristeluun. Jos olet rohkea, yhdista se tonkapapujen ja vaniljan, tuoreiden trooppisten hedelmien kanssa.