Callebaut Origin Select Arriba - taysmaidon peite, 39 % kaakaota, 25,5 % maitoa

Callebaut Origine -suklaiden kaakao tulee perinteisten kaakaonviljelymaiden alueilta paivantasaajan ymparistosta. Arriba hankki erittain harvinaista Cacao Nacionalia - Forastero-lajiketta - Luoteis-Ecuadorista. Tama erittain aromaattinen kaakao muodostaa pohjan talle hienolle maitosuklaasekoitukselle, jossa on 39 % kaakaota ja 25 % maitoa. Se on mieto, poikkeuksellisen kermainen maultaan, samettinen koostumus ja taytelainen maku, jossa on vivahteita jogurtista. Hienovarainen vaniljan jalkimaku manteli- ja hasselpahkinavivahteilla taydentaa kokemuksen. Kaytto: kuorrutteisiin, koristeluun, maustamiseen ja praliinien tayttamiseen.