Sherry Classic Premium Cream, 17 tilavuusprosenttia, Rey Fernando de Castilla

Tama makea variantti luotiin erityisesti Pohjois-Euroopan markkinoille. Se kypsyy ilman kasaa ja on siksi hapettava. Se on tulosta hyvasta olorososta, johon on sekoitettu makeaa rypaleen puristemehua. Sen maku muistuttaa pahkinoita ja kuivattuja hedelmia. Pieni ja eksklusiivinen bodega keskittyy korkealaatuisimpien, sekoittamattomien, suodattamattomien ja kasittelemattomien sherrien tuotantoon ja kypsytykseen. Rey Fernando de Castillan sherryille on ominaista pitka tynnyrikypsyys, joka ylittaa selvasti merkkituottajien keskiarvon.