Valrhona Orizaba Lactee Grand Cru, Vollmich Couverture, Callets, 39% kaakaota

ORIZABA LACTEE - Grand Cru -maitosuklaa - on suussa sulava herkku. Latinalaisen Amerikan kaakaopapujen sekoitus lumoaa omaleimaisella luonteellaan. Tuoreen vuoristomaidon tavoin ORIZABA LACTEE on hienovaraisen mieto, poikkeuksellisen sulava ja siina on intensiiviset, viipyilevat maitoiset vivahteet. Se sisaltaa 39 % kaakaota, 34 % sokeria ja 26 % maitoa, ja sen kokonaisrasvapitoisuus on 41 %, joten se sopii kaikkiin kayttotarkoituksiin. Suklaapalat muistuttavat pienia suklaapisaroita ja sopivat taydellisesti silloin, kun suklaata tarvitsee sulattaa vain pieni maara, silla ne annostellaan taydellisesti.