Valrhona Macae - Grand Cru, tumma pintakuviointi, 62 % kaakaota Brasiliasta
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Tama Valrhonan peittoaine kuuluu Grand Cru de Terroiriin, mika tarkoittaa, etta kaytetaan vain tietylta alueelta peraisin olevia kaakaopapuja. Tassa tapauksessa se on Brasilia. Macaelle on ominaista poikkeuksellinen sulavuus ja se tuo raikkautta ja hienoutta maistaessaan. Kuivattujen keltaisten hedelmien maagiset nuotit ja huumaava puinen, pippurinen ja paahdettu aromi, Macae on viimeistelty herkasti katkeruudella ja mustalla teella.
Lisatietoa tuotteesta
Tuotteen allergiatiedot (sisaltaa allergeeneja) (15104)
Tunne: gluteenia
Tunne: munat
Tunne: maito
soijapavut
Nimitys
Valrhona Macae - Grand Cru, tumma pintakuviointi, 62 % kaakaota Brasiliasta
tuotenumero
15104
Sisallys
3 kg
Pakkaus
laukku
parasta ennen paivays
Ø 464 paivaa toimituspaivasta.
bruttopaino
3,05 kg
saatavuus
HETI SAATAVILLA
maara varastossa
3
jaahdytetty tuote
Ei, jaahdyttamaton tuote
Pakkausyksikko
3
veroaste
7 %
EAN-koodi
3395321062217
BIO-sertifioitu
Ei
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
18063290
Valmistaja (Vastuullinen yrittaja)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
tuotettu maassa | ISO
Frankreich | FR
Ainesosat
Tumma suklaapeite vain Brasiliasta Kaakao: vahintaan 62 %, vain puhdasta kaakaovoita. Kaakaopavut Brasiliasta, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine: SOIJALESITIINI, luonnollinen vaniljauute. Valmistusohjeet: Sulata suklaapaallyste 12 tunnin ajan: Tama on tarkeaa, jotta kaakaovoi sulaa taydellisesti. Kuumenna peite +55°C / +58°C. Laita lamminta peittoa takaisin reserviin. Anna sitten tarvittavan maaran jaahtya +28°C / +29°C sekoittaen saannollisesti. Nosta sitten lampotila uudelleen +31°C / +32°C; lisaamalla - lammin peite, jonka lampotila on +55°C / +58°C. - lammita seos vesihauteessa. - lammita seos mikroaaltouunissa (maks. 400 / 500W palamisen estamiseksi). Tarkista, etta paallysteen kasittelylampotila on +31°C / +32°C ja sekoita seosta saannollisesti, jotta lampotila (ja siten kiteytys) pysyy tasaisena. Sailyta viileassa +14°C / +18°C.
ravintotaulukko (15104)
per 100g / 100ml
lampoarvo
2349 kJ / 565 kcal
Lihava
39 g
joista tyydyttyneita rasvahappoja
19 g
hiilihydraatteja
41 g
joista sokereita
37 g
proteiinia
7,4 g
Suola
0,03 g
Tunne: gluteenia
Tunne: munat
Tunne: maito
soijapavut