Desietra Osietra Caviar Acipenser gueldenstaedtii, Aquaculture Saksa

Desietra-kaviaari tulee Desietra GmbH:n vesiviljelylaitoksesta Fuldasta. Taalla kasvatetaan venalaista osietraa (Acipenser gueldenstaedtii) ilman kemiallisia tai farmaseuttisia lisaaineita ja hormoneja. Kaviaarin tuotanto tapahtuu 14 paivan valein ja se mahdollistaa taysin tuoreen ja tasaisen huippulaadukkaan kaviaarin ympari vuoden. Desietra Osietra-kaviaari suolataan hellavaraisella menetelmalla (Malossol). Hienoin sammen kaviaari, vari on oliivinruskea tai hieman tummempi. Maku on mieto ja hieno. Raekoko on noin 2,8 mm. Upea kaviaari puhtaaseen nautintoon.