De Cecco Garganelli munalla, nro 115

Naissa lyhyissa, uritetuissa makaroneissa on vinot, teravat paat molemmilla puolilla. Ne ovat noin 3,5 cm pitkia ja noin 1 cm leveita. Garganelli-pastamuoto muistuttaa kanan ruokatorvea, ja siksi sita kutsutaan Garganeliksi Romagnan murteella. Nama pastat maistuvat parhaiten kanikastikkeen kanssa tai tarjoiltuna pancetta- ja hernekastikkeen kanssa.