Trimoliini - inverttisokeri - jaateloon ja ganacheen
Trimoliini-inverttisokeri sopii erinomaisesti jaatelon valmistukseen. Jaatelosta tulee poikkeuksellisen kermaista. Inverttisokeri on sakkaroosisiirappia, joka invertaasientsyymin eli hapon vaikutuksesta muuttuu seokseksi, jossa on yhta paljon glukoosia ja fruktoosia. Inverttisokeri on hienostuneempi termi vanhemmalle termille `keinotekoinen hunaja`. Sen makeus on noin 1,25 kertaa tavallisen sokerin makeus.
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Lisatietoa tuotteesta