2025 Elbling QW, kuiva, 11 tilavuusprosenttia, Michael Furst

Elbling on Saksan vanhin rypalelajike ja kotoisin Yla-Moselin alueelta. Tasta rypaleesta valmistetaan mutkattomia, virkistavia ja hienovaraisesti mausteisia viineja. Jo ennen kuin sana Riesling oli olemassa, roomalaiset viljelivat siella Elblingia, joka tunnettiin nimella Alba Romana, ja nauttivat sen viineista. Elbling on kuiva, sen alkoholipitoisuus on suhteellisen alhainen ja happamuus miellyttava. Tama tekee siita erittain maittavan ja helposti juotavan. Siina on ihana vihrean omenan ja sitrushedelmien tuoksu. Elbling sopii hyvin kaikenlaisten kalaruokien seka maukkaiden liha-, pasta- ja riisiruokien kanssa. Se on myos ihana viini nautittavaksi sellaisenaan perheen ja ystavien kanssa.