Monocultivar Coratina, Linea Mono, Extra Virgin Oliivi Oil, Cillo

Coratinan viinitarhan intensiivisen hedelmainen oljy korjataan marraskuun puolivalissa. Useita palkintoja voittanut: Gourmet Olio Award 2026, 2. sija (intensiivisen hedelmainen) ja 2025, 1. sija (keskihedelmainen); Stiftung Warentest, 1. sija (suositellut oliivioljyt). Harmoninen oljy. Erinomainen aromioljy. Tuoksu: vihreaa mantelia, artisokkaa ja yrtteja, kuten minttua. Maku: manteli, jossa hienovarainen katkeruus ja pippurinen jalkimaku. Sopii mausteoljyksi grillatuille ruoille, kitkerille salaateille, runsaille keitoille ja muhennoksille seka kypsyneille juustoille.