Tommette de Montagne, puolikova juusto, Pochat

Erinomainen puolikova juusto, joka on valmistettu pastoroidusta lehmanmaidosta ja jota tuotetaan Haute-Savoien alueella Ranskassa. Talle juustolle on ominaista miellyttavan pehmea ja kermainen koostumus. Tommette-juuston kuori on syotava ja vaikuttaa merkittavasti juuston omaleimaiseen aromiin. Taydellinen lisa aperitiiviin tai juustolautaselle. Nauti se taytelaisen valkoviinin tai samppanjan kanssa.