Olio extra virgin lajike Ogliarola Taggiasca, extra virgin oliivioljy Ogliarola Taggiasca, Olio Roi

Oliivinpuristajan todellinen taito ei paljastu poikkeuksellisina vuosina; se paljastuu silloin, kun sato on vaikea. Franco Roi on hallinnut taman taidon sukupolvien ajan: Ligurian Taggiasca-oliivien niukkuusvuosina han kaantyy Apulian Ogliarolaan - lajikkeeseen, jonka mieto hedelmaisyys ja elegantti rakenne valittavat luotettavasti hanen tilansa tunnusomaisen makuprofiilin. Suositellaan erityisesti kalan ja salaattien kanssa.