2023 Chardonnay Obegg DAC, kuiva, 13 %, Walter Polz

Ried Obegg Chardonnay 2023 on ainutlaatuinen viini, jolle on ominaista yli 30 vuotta vanhojen viinikoynnosten ja koralliriutan ylangon yhdistelma. Taman terroirin omaleimainen luonne, jolle on ominaista karu maapera, antaa talle Chardonnaylle tunnusomaisen vivahteen, jossa on intensiivista mineraalisuutta ja ripaus suolaisen raikkauden. Taman viinin rypaleet viljellaan erittain huolellisesti ja ne viiniytetaan huolellisesti. Kypsytys tapahtuu harmonisessa sekoituksessa 500 litran kaytettyja tynnyreita ja 225 litran uusia tynnyreita. Spontaani kayminen ilman rikkia ja vuoden kypsytys sakan paalla edistavat monimutkaisuuden ja syvyyden kehittymista. Viinia viiniytetaan sitten viela vuoden ajan ruostumattomasta teraksesta valmistetuissa sailioissa sen rakenteen hienosaatamiseksi. Tuoksultaan Ried Obegg Chardonnay 2023 esittelee hienovaraisen tammen ja hienovaraisen pahkinaisen aromin. Tama antaa viinille elegantin rakenteen ja lumoavan makuelamyksen. Poikkeuksellinen viini, joka vangitsee vaikuttavasti terroirin ainutlaatuisuuden ja vanhojen viinikoynnosten kypsyyden. Ihanteellinen viininystaville, jotka etsivat ilmeikkaasta ja hienostunutta Chardonnayta.