Tenjo Hon Mirin - makea riisiviini, 14 tilavuusprosenttia, Japani

Aito Hon Mirin, joka on valmistettu ilman lisattya sokeria, kuten puhtaalle mirinille on tapana. Hienovarainen makeus kehittyy Mochi Gome -riisin kaymisen aikana. Tama mirin on valmistettu yksinomaan korkealaatuisista japanilaisista raaka-aineista. Erinomainen vastine rahalle. Tama hieno mirin sekoitettuna kuplivaan veteen, muutamaan loraukseen yuzu-mehua ja inkivaariin maistuu ihanan virkistavalta kesalla! Juoma aikuisille. Toshimaya perustettiin vuonna 1596 sakeyrityksena Tokiossa, ja se oli ensimmainen laatuaan Edossa, vanhassa Tokiossa. Myohemmin Toshimaya alkoi valmistaa sakea itse, ja tahan paivaan asti useita palkintoja voittanutta riisiviinia tarjotaan shintojumalille Meiji Jingussa, keisarillisessa pyhakossa.