Dashi Kombu -merileva, kuivattu, Yamadashi, Korea

Kombu-leva, joka tunnetaan nimella dasima Koreassa ja haidai Kiinassa, on suurilehtinen ruskoleva, joka saavutti alun perin laajan suosion ravinnonlahteena Koillis-Aasiassa. Nykyaan se on maailmanlaajuisesti suosittu pohja maukkaille dashi-liemille ja maailman eniten kulutettu merileva. Dashina valmistettuna se ihastuttaa voimakkaalla, tasapainoisella umamin maulla, joka parantaa monia ruokia.

Lisatietoa tuotteesta