2023 Sancerre Jadis -valkoviini AOC, kuiva, 13,5 tilavuusprosenttia, H.Bourgeois BIO

FR - BIO - 01 Sauvignon Blanc yli 60 vuotta vanhoista merkelimaata olevista viinikoynnoksista. Jadis-viineille tyypillisia ovat eksoottisten hedelmien aromit, joihin yhdistyy kevyt hunajainen vivahde - Sancerren eliksiiri. Harvinaisuus, jolla on suuri kypsytyspotentiaali. Viinitilan tyyli on melko perinteinen. Mineraalisuus on keskeisessa asemassa, silla se heijastaa Loiren upeita ja monipuolisia terroireja. Nykyaan suosittuja, ylen hedelmaisia ja kyllaisia viineja ei naista viineista loydy. Myos Bourgeois`n Sancerre- ja Pouilly-Fume-viineille on ominaista erinomainen kypsytyspotentiaali. Premium-viinit saavuttavat huippunsa jopa kolmen tai neljan vuoden kuluttua ja tarjoavat edelleen miellyttavan juomaelamyksen 10 vuoden jalkeen.