2021 Grande Tradition -punaviini AC, kuiva, 14,5 %, Donjon

60 % Grenachea, 30 % Syrahia ja 10 % Carignania. Tiivistettyja karhunvatukan, hapankirsikan ja seljanmarjojen aromeja. Erittain mehukas maku, hieman mausteinen jalkimaku. Jean ja Caroline Panisin filosofiana on tuottaa taytelaisia, intensiivisen hedelmaisia viineja kypsista, vahan satoisista rypaleista, jotka on kasvatettu ymparistoystavallisilla menetelmilla. Minervois`n alue on kuuluisa voimakkaista mutta eleganteista punaviineistaan, joihin Valimeren ja Atlantin ilmasto on vaikuttanut. Tarkeimmat rypalelajikkeet ovat Syrah ja Grenache.